Základní recept
Základní recept na chléb typu Šumava
trochu starého kvásku
300g žitné chlebové mouky
700g pšeničné chlebové mouky
sůl
kmín
voda
Postup
oživíme starý kvásek pomocí poloviny žitné mouky: vedení kvásku
zaděláme těsto. zadělání
a upečeme
Je to tuze jednoduché a úžasně to voní- tak do toho:-)